保障开学季食品安全 泉州市加强集体用餐配送单位监管
为全力保障复学复课有序进行，筑牢师生健康和生命安全防线，近日，市市场监督管理局针对全市供校集体用餐配送单位开展专项检查，全力保障开学季食品安全。
监管人员对全市供校集体用餐配送单位开展专项检查
据悉，泉州市目前共有供校集体用餐配送单位37家，其中已复工13家。市场监督管理部门要求各单位及时盘点、清理库存食材原料，对疫情防控前采购储存的生鲜、散装食品及已开封的调味品等食材原料一律清空、更换，确保无过期变质食品。
“供餐单位应把好每日晨检关，从业人员要每日开展晨检，有发热、咳嗽等呼吸道感染疑似症状的必须离岗并及时就医确诊，所有员工上岗时必须佩戴口罩、勤洗手消毒。”据监管人员介绍，同时，供餐单位还应把好食品采购关，抓实疫情期间食品安全追溯体系工作，严格录入“一品一码”食品安全追溯系统，坚决禁止采购加工野生动物及其制品。把好清洗消毒关，对食品制作场所、设施设备、餐具用具、就餐场所等进行全面有效的清洗消毒，确保食堂供水设施按时清洁、消毒，使用的饮用水卫生安全符合国家相关规定。
此外，供餐单位还应从原料采购、烹饪、餐用具清洗、消毒、贮存、运输到餐厨废弃物处理等方面做好管控，防止交叉污染现象，切实落实好食品安全主体责任。
监管人员对全市供校集体用餐配送单位开展专项检查。 （记者陈云青 通讯员黄丽萍 文/图）
原标题：保障开学季食品安全 泉州市加强集体用餐配送单位监管
责任编辑：凌芹莉
- 相关阅读:
-
返校复学后常态化防控标准不降 泉州市要求做好教育教学衔接2020-05-08泉州市本级接收抗疫捐款捐物清单再公布2020-05-08泉州市出台政策支持交通运输现代服务业发展2020-05-08
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 国务院任免国家工作人员
2026-04-30 10:45 - 特朗普称继续对伊封锁 直至达成核协议
2026-04-30 10:29 - 普京与特朗普通话一个半小时 涉及众多议题
2026-04-30 10:28 - 特朗普称同伊朗的谈判正通过电话进行
2026-04-30 10:28 - 泽连斯基：将打击俄军120至150公里纵深军事和后勤目标
2026-04-30 10:28 - 云南省发布省管干部任前公示公告
2026-04-30 09:59 - 全国人大常委会会议决定任命张柱为农业农村部部长、张
2026-04-30 09:59
- 国务院任免国家工作人员
- 猜你喜欢:
-
2026石狮国际时装周开幕秀上演2026-04-20德化：专利变现，不再“纸上谈兵”2026-04-23古厝新生！安溪湖头镇忍齐堂修缮全面完成2026-04-27
-
评论(保障开学季食品安全 泉州市加强集体用餐配送单位监管)