乞龟，传统民俗文化活动之一。每年农历正月新年，泉澎两地天后宫制作“米龟”，祈求新的一年里国泰民安、风调雨顺、身体健康、家庭幸福、事业兴旺。 “乞龟”习俗的摸龟有传统的顺序和口诀：“摸龟头，起大楼；摸龟嘴，大富贵...

在晋江、南安、洛江等地，元宵节还流行攻炮城的民俗。起源于明末清初郑成功在闽南操练水师时期，由其部将洪旭发明用于训练士兵抛掷与瞄准能力，后随郑成功收复台湾传入当地。

泉州闹元宵习俗流传于福建泉州各县，流布至漳州、厦门、台湾等地。其中泉州灯会习俗包括挂灯、送灯、观灯、点灯、游灯等内容，古代还有抢灯的风俗。泉州方言“灯”、“丁”同音，“出灯”同于“出丁”，寓意人丁兴旺。

泉州的元宵圆又叫“上元丸”，古称“浮元子”，亦称“元宵丸”，是元宵节的应节食品。此食俗始于宋代，取其圆形，寓有全家人团圆、吉利、美满之意。元宵节前后，若有亲友来访，也常以元宵圆待客。

泉州灯谜，源远流长，自唐宋就有名家制谜故事流传。古时泉州闹元宵，灯谜常与花灯相伴出现，谜面或书于花灯上，或悬于花灯下。《泉州府志》记载：元宵时，“明清两代每年于开元寺大放花灯，并于灯下悬谜点缀，任人猜射”。