新春走基层丨平和大溪长桌宴演绎客家文化与乡村振兴交响

来源:闽南网 2026-02-21 23:55 http://www.mnw.cn/

　　闽南网2月21日讯（闽南网记者张恩培通讯员吴雅静）春和景明，年味未散。2月21日的平和县大溪镇下村村，红灯高悬映古村，鼓乐喧天庆团圆，一场以“灵山客宴，土楼春筵”为主题的客家长桌宴在此隆重开席。来自八方的嘉宾与游客循着乡愁与年味而来，在百米长桌旁共赴盛宴，沉浸式感受客家文化的独特魅力，让这座客家古村洋溢着浓浓的喜庆祥和与脉脉乡情。

　　正午12时，随着大溪镇党委书记手中铜锣一声清脆响亮的鸣响，这场万众期待的长桌宴正式拉开帷幕。宾客们循着空气中弥漫的客家菜香陆续入席，而现场精心布置的客家元素打卡墙早已成为“网红焦点”——土楼剪影、客家谚语、非遗纹样等设计巧妙融合，引得众人纷纷驻足定格美好瞬间，随手将影像上传至抖音等平台，参与“大溪客家长宴”话题互动，用指尖传播客家风情，换取饱含地方特色的文创好礼。当主持人在热烈的掌声中邀请领导共同宣布开席，五彩斑斓的地爆气球应声腾空，绚丽烟花与轰鸣礼炮交织成盛大图景，瞬间将现场的欢乐氛围推向顶点。紧接着，一道道热气腾腾、风味地道的客家佳肴依次上桌：咸香醇厚的客家酿豆腐、软糯入味的梅菜扣肉、鲜香扑鼻的溪鱼干、清甜解腻的客家米酒……每一道菜品都承载着客家先民的生活智慧与饮食哲学，让宾客们从味蕾到心间，全方位沉浸在这场乡土盛宴的温情与醇厚中。

　　美食之外，一场跨越闽粤赣三地的文化盛宴更让现场高潮迭起。歌唱家们轮番登台，用嘹亮婉转的歌声架起文化交流的桥梁，客家山歌的质朴、流行金曲的动感交织回荡，让不同地域的文化在此碰撞共鸣。穿插其中的抽奖环节扣人心弦，养生大米、灵龙谷景区通票等实用丰厚的奖品，为幸运观众送去新春的意外之喜。互动游戏“奔马传彩”妙趣横生，参与者随着急促的鼓点传递马形道具，鼓声骤停时，手持道具者畅饮一杯甘醇客家米酒，在欢声笑语中寄托“马到成功、吉祥如意”的新年期许。更令人称奇的是非遗传承人的佤族绝技表演，赤脚踩钢刀时的从容不迫、吞火吐焰时的惊险震撼，每一个动作都引得观众屏息凝神、惊叹连连；潮剧经典唱段《京城会》则韵味悠长，婉转唱腔中流淌着传统戏曲的恒久魅力，让戏迷们听得如痴如醉；“客家灯谜大派对”前人头攒动，一个个蕴含客家文化的灯谜，让游客在开动脑筋的同时感受客家智慧，猜中者喜提可爱马年玩偶，笑意盈盈；不少游客自告奋勇登台献唱，用歌声表达喜悦之情，也收获了灵龙谷景区通票的鼓励，现场掌声与欢呼声此起彼伏，汇成一片欢乐的海洋。

　　宴席尾声，小作坊客家美食展销区热闹依旧。客家麻粩、手工腐竹、秘制酱菜、生态果蔬等各类地道风味小吃与特色农产品琳琅满目，包装精致又饱含乡土气息。游客们兴致盎然地驻足挑选，亲手触摸食材的质感，细细品味地道的客家风味，纷纷将这份来自大溪的鲜香与醇厚打包带回家，与亲友分享这场盛宴的余韵。

　　这场“文化搭台，经济唱戏”的精彩实践，既让古老的客家传统在新时代的土壤中焕发出勃勃生机——客家美食、非遗技艺、民俗文化通过宴席得以传承与传播；更以文化为纽带，汇聚起乡村振兴的强劲动能，带动了当地特色农产品销售、旅游产业发展，让村民们在传承文化的同时增收致富，为大溪镇的乡村振兴注入了持久而深厚的内生动力。这场灵山脚下的春筵，既是对客家文化的深情回望，更是对乡村美好未来的热烈展望。

责任编辑：曾少林